网上有关“韩国料理的烤肉做法”话题很是火热，小编也是针对韩国料理的烤肉做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
原料：
主料：羊肉（或牛肉）片 500 克。
配料：大葱 150 克、香菜（洗净消毒）50 克。
调料：料酒 10 克、酱油 75 克、姜汁40 克、味精5 克、白糖 25 克、芝麻油30 克。
制法：
1.羊肉的选择与“涮羊肉”的要求基本相同。如用牛肉，宜选用体重
150 公斤以上畜龄为四五岁的西口羯牛（即阉割过的公牛）或乳牛。一头 150 公斤重的公牛能烤食的肉只有 20 公斤左右，即“上脑”、“排骨”、“里脊” 等三个部位，“上脑”肉是一层肥，一层瘦，“排骨”、“里脊”均是鲜嫩 的瘦肉。
2.肉料选好后，要先剔除肉筋、肉枣、骨底、筋膜等，再放入冷库或冰 柜内冷冻（以使肉组织变硬好切），然后按“涮羊肉”的切片方法进行切片。 由于烤肉的灸子温度较高，肉片不宜切的太薄，500 克肉切 50 片（长 16.5 厘米、宽 3.3 厘米）左右，再将肉片横截两刀成 3 段，即可烤食。
3.将烤肉灸子烧热后，用生羊尾油擦一擦。然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油（有的还放鸡蛋）等一起放在碗中调匀，把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝（长 3.3 厘米的斜丝）放在烤肉灸 子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子（长 50 厘米） 翻动。葱丝烤软后，将肉和葱丝摊开，放上香菜（切成长 1. 32 厘米的段） 继续翻动，待肉呈粉白色（牛肉则成紫色）时，盛入盘中，就着烧饼和糖蒜吃，还可以就着嫩黄瓜吃。 韩国烤肉
材料
牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。 大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调料
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成
做法
1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 烤牛肉起源于朝鲜半岛的三国时代，在肉和韭菜里放进蒜与调味酱调好味道之后烤着吃。烤肉在朝鲜时代，作为御膳菜谱，以“内比阿尼”（宫廷烤肉的音译）的名称得到发展，但它不同于今日的烤法，变成了直接在火头上烧烤的办法。韩国淑明女子大学食品营养学教授、韩国饮食研究院院长韩荣实说：“内比阿尼烧烤的烹饪方法相当简单，但调料的配方十分重要，其中必不可少的就是梨汁和姜汁，梨汁起到嫩肉作用，生姜起到去腥作用。”
做法：
原料：牛肉（牛排部位）600克。
调味酱：梨汁3大勺，生姜汁少许，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，蒜泥1大勺，酱油5大勺，香油1大勺子。
制作方法：
1.牛肉（牛排部位）切成0.3厘米厚度后，在牛肉前后划刀痕，以便快速调味。
2.弄好肉后，开始做调拌酱。制作内比阿尼烧烤调味酱时，先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁，然后放入一些白糖和蜂蜜，再添加蒜泥、酱油、香油进行搅拌即可。
3.牛肉放入准备就绪的调味酱里，拌好味之后，放置一段时间。
4.直接在碳火上烧烤，注意牛肉不要被烤焦。 原料：牛肉（牛排肉）600克，半个洋葱，5个香菇，针蘑1包。
调味酱：酱油5大勺，白糖2大勺，蜂蜜1大勺，梨汁3大勺，芝麻盐1大勺，蒜泥1大勺，葱末2大勺，胡椒1小勺，姜汁少许。
制作方法：1.把洋葱和香菇切成丝，准备好去根的针蘑放入烤肉里。
2.与内比阿尼烧烤不同，做好调味酱之后准备牛肉，把牛肉切成厚度0.2厘米的块，前后划刀痕。
3.把做好的调味酱、蘑菇、洋葱、大葱等材料与切好的牛肉放在一起拌匀之后，放置一段时间。
4.在烤盘上弄熟牛肉和蔬菜，烤肉时预防肉互相重叠。 烤肉寿司
主料：日式或韩式大张紫菜，烤肉1条，胡萝卜1根，大米250克。(在超市均有卖)
调味料：日式酱油1匙(或生抽)，盐1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。
做法：
1.大米煮熟，煮成稍软的米饭，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入盐、醋。
2.取保鲜膜一张，平铺在砧板上，上面铺上紫菜一张，将拌好的米饭平铺在紫菜上。
3.在靠近自己的一边放上一条烤肉，一细根萝卜，点上一些青芥末。
4.连同紫菜一起，将米饭裹住烤肉、萝卜等内芯，一起卷起、卷紧，成一圆筒状即可。
5.用快刀，将长筒切成一段一段，装在盘中，就可以享受了。
寿司分为：韩式饭团,日本寿司.不同内容针对不同人群.
韩式烤肉店名字创意
一、天下肉食者，聚居合盛缘。
二、品味新“食”尚，双合盛烤肉最健康。
三、无烟的革命，健康的保证。
四、有心烤好每块肉双合盛烤肉，从此烟消云散。
五、无烟烤肉技领先，健康环保每一天。
六、肉就要烤着吃原汁原味，健康美味。
七、烤得好心情，吃出真健康。
八、在中国烤烤韩国双合盛：烤肉的味道，健康的味道。
九、韩风”烤肉，肉鲜嫩，烤自由。
十、烤肉无烟，“食”尚领“鲜”。
十一、真滋味，轻松烤双合盛烤肉：烤出风情，烤出健康。
十二、自助烤，烤出安全，烤出放心烤肉双合盛，健康有保证。
十三、双合盛烤肉自助水嫩烤肉，领鲜营养健康。
十四、品尝健康肉滋味健康烤肉无烟，水嫩营养领鲜。
十五、烤神无处不在只和最真的朋友，相聚在烧烤店。
十六、烤肉就吃健康肉韩国的高科技铸造中国的好美味。
十七、领鲜有高招，无烟来烧烤。
十八、绿色营养韩式烤肉，美味看得见。
十九、自动烤肉美中鲜，此食无烟胜有烟。
二十、相约双合盛，健康好心情。
二十一、乐呵舒心吃烤肉，双合盛不止解馋。
二十二、健康烤肉来自双合盛。
二十三、双合盛烤肉，烤肉大联盟。
二十四、品味烧烤醇香，呈现无烟之美。
二十五、无烟烤，健康味美味健康双合盛，出鲜拔萃烤风情。
二十六、科学饮食，主宰健康。
二十七、无烟烧烤，烧出健康的味道。
二十八、双合盛，领“鲜”烤肉无烟时代。
二十九、自烤肉更香，水嫩更营养。
三十、美味双合盛，健康烤肉情。
三十一、食健康烤肉，品美味情缘。
三十二、健康烤肉，香约水嫩。
三十三、健康烤肉吃出来鲜美先尝，烤肉健康。
三十四、无烟净地，合乐不为。
三十五、自助烧烤，味美价少。
三十六、乐享烤肉，健康时尚。
三十七、舌尖上的美味烧烤无烟，健康领鲜。
三十八、阳光健康烧烤，快乐享受生活。
三十九、一品无烟烤肉，双合盛领香。
四十、无烟双合盛，烤肉美中鲜。
四十一、韩国无烟烤炉，自然口服心服。
四十二、乐享烧烤，温馨环保。
四十三、烤出天然滋味留住高营养，品味健康肉。
四十四、人人都是大胃王烤肉闻一闻，美味双合盛。
四十五、快乐烤出来，水嫩吃的到。
四十六、无烟无毒无公害，营养美味一起来。
四十七、中国好烤肉，双合盛健康烤肉。
韩式烤肉的干蘸料怎么做
1、明洞炭烤肉店：以韩国知名地区的名字取名，符合异国美食文化；2、欧巴韩式烤肉：欧巴是耳熟能详的韩语音译，带有鲜明的韩国元素；3、三昧火韩式烤肉：三昧真火是中国道家文学中的常见词语，与韩国烤肉的元素结合，更显特色；4、韩牛烤肉店：以韩牛来命名，使得客户联想到韩国养殖的牛肉，从而产生兴趣；5、全韩宴烤肉：以夸张的手法形容店内食品种类涵盖全韩，突出种类丰富的优势。
好听的创意韩式烤肉店名：
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1、烤箱上下火150度预热，花生平铺烤盘里，一次烤不完就烤两次，一盘不要太多，每5分钟晃一晃烤盘。
10分钟旋转180度，为了花生受热均匀，总共烤20分钟，花生颜色变深，部分表皮开裂，这盘是我烤完的，温度根据自己烤箱。
2、稍微放凉不烫手就可以去皮了。释放你的洪荒之力，用任何方法去皮，我就是用双手搓的。
3、所有材料准备。
4、黄豆粉用不粘锅小火炒熟。颜色变深，按压没白色就差不多熟了，一定要小火，要不会糊的。
5、用料理机打粉，花生一次不要放太多。黄豆粉三勺，咖喱粉两勺，孜然粉1勺，糖粉2勺。
开动料理机大概打也就2-3秒，不要时间长，防止出油，花生也不用那么碎，口感更好。
6、每次打完粉倒回不粘锅里，我大概打了4回，总共出粉650g左右，加入适量的盐，我大概加了4g，小火再炒一会儿，花生还是会有点结块，炒一下把结块炒散会更好哦，盐的量自己尝着加，太咸不好吃。
7、完成。
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